プロフを炊いたオリザ（ウズベキスタン） 2015/06/042017/03/13oda Tweet Pocket 羊肉、にんじん、お米を各1kgずつ炊き込むという豪快な料理「プロフ」。 ウズベクのおばちゃんは、明るくて豪快で、よく太っている。 関連記事羊肉炊き込みご飯「プロフ」を勧めるオリザ（ウズベキスタン）キッチハイクマガジンにて、「【世界家庭料理の旅】Vol.7 ごはんしたくの合い間にお茶をする？ゆったりとした時間の中で作られるウズベキスタンの家庭料理」が公開されました。プロフを作るムラート（ウズベキスタン）鍋に豪快に盛り付けしたローレンス（フランス） Tweet Pocket
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