奴隷としてジャマイカに移住させられたガーナの人たちが持ち込んだ果物だそう。
ここで使う「アキー」は、見た目は卵の黄身にそっくりだけど、本当は果物。
世界中でジャマイカ人しか食べないその理由は、死に至るほどの毒性を持つから！
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※KitchHike（キッチハイク）は世界中で家庭料理を作る人と食べる人をつなぐ、マッチングコミュニティサイトです。
しろいぶた
キッチハイクマガジンにて、「【世界家庭料理の旅】vol.9 日本人COOKが作るパキスタンの炊き込みごはん「ビリヤニ」は、現地の人も大絶賛⁈」が公開されました。
実はパキスタンには行ったことのないMamiさん。
それでも、料理を食べ、食材を調べ、揃え、資料を読み、現地の人に作り方を聞き、実際に作ってみて現地人もビックリのパキスタン料理を完成させてしまう。
「この料理教室のために通った、近くのインド食材店のオーナーにいろいろ料理の作り方を聞いたよ！すっごく仲良くなっちゃった」と笑うMamiさん。
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コミックエッセイ「女一匹シルクロードの旅」（イースト・プレス） 全国書店にて好評発売中
織田博子のコミックエッセイ第二段「女一匹シルクロードの旅」（イースト・プレス）
全国書店にて好評発売中です！
Amazonにてご購入いただけます。
Kindle、電子書籍版も発売中です。
長距離バスを乗り継ぎ、中国は西安から、新疆ウルムチ、カザフスタン、ウズベキスタン、そしてトルコへ。にぎやかなバザール、オアシスの街、月夜の下で踊る美しい女性たち……。
グラデーションのように変化する言葉や文化、美しい景色と人々の顔。かけがえのない出会いを繰り返しながら、心をつなぐひとり旅。
どうぞよろしくお願いいたします！
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メディア紹介
Asalhonの本格ウズベキスタン料理・レシピ様（2015/11/28）にてご紹介頂きました。
本を読み始める前は、どこへ行った、誰と会った、こんな話をした、というような旅のエピソードがメインで、食べ物のことはきっとあまり描かれていないのだろうなと思っていたら、かなりたくさん食べ物が描かれていて驚いた。しかも絵がきれいで、どれもおいしそう。それだけではなく、ノンを焼く様子や、プロフを作る工程が細かく描写されていて、まるで実際に自分が現地人と一緒に料理を作っているかのような錯覚を感じた。
ブログ本文より引用
BellyDanceJapan（イカロス出版）のBOOKコーナーにてご紹介頂きました
Amazonにてご購入いただけます。
Kindle版は2016年1月に発売予定です。
おそロシ庵にて「女一匹シベリア鉄道『途中下車』の旅」の記事が掲載されました
Huffington post Japanにて、「歌とともに暮らすブラン村のおばあちゃん達の家庭料理「ペリペチ」」が公開されました
Huffington post Japanにて、「【世界の家庭料理をめぐる旅】Vol.4 時間と手間をかけて作る、愛情たっぷりのロシアの家庭料理「ボルシチ」と「ピロシキ」！」が公開されました
「ロシア料理は、作るのにとても時間がかかるんです。週末にたくさん作って、一週間かけて食べるのがロシア流。」
とくに「ボルシチ」は、寝かせるほどコクが増して美味しくなるのだとか。
「日本でも、カレーは寝かせるほどおいしいでしょ？おんなじです」
記事はこちらから！
コミックエッセイ「女一匹シベリア鉄道の旅」（イースト・プレス）略称：シベ豚（トン） 試し読みもできます
織田博子初のコミックエッセイ「女一匹シベリア鉄道の旅」（イースト・プレス）（略称：シベ豚（トン））、全国書店にて好評発売中です。
Amazonにてご購入いただけます。
試し読みはこちら（マトグロッソ公式ページへ）
～ロシアの人ってあったかい～
サンクトペテルブルクからモスクワ、そしてシベリア鉄道へ!
どこまでもつづく絶景を眺めながら 乗客たちとウォッカで乾杯! 9000キロの果てなき大地を駆け抜ける列車の旅!
一緒に旅する気持ちになれるコミックエッセイです。
韓国語版はこちら
韓国語版レビューはこちら
メディア紹介
「おそロシ庵」様にて記事を書かせていただきました。本に未収録エピソードの4コマを描きおろし。記事はこちら
「このマンガがすごい！WEB」様の「日刊マンガガイド 今すぐ読んでほしいおすすめマンガ」にて紹介されました。記事はこちら
「いちのへ友里のロシアナ日記」様にて紹介いただきました。記事はこちら
絵本ラボ様にて紹介いただきました。記事はこちら
旅行好きな方、ロシア好きな方、ロシア行ってみたい方、シベリア鉄道に興味のある方に読んでいただければ嬉しいです。
Huffington post japanに記事「【世界家庭料理の旅】Vol.3 バングラデシュの魚カレーは、魚を取るところから始まる⁉」が掲載されました
KitchHike Magagineにて連載中の「世界家庭料理の旅」。
HuffingtonPostJapanでも連載3回目を発表しました。
バングラデシュという、ちょっとマイナーな国の記事にもかかわらず、
たくさんの方に読んでいただけてうれしいです。
記事は こちら
【記事】KitchHikeブログに掲載されました！「世界家庭料理の旅」バングラデシュの魚カレーは、魚を取るところから始まる⁉
記事はこちら
※「KitchHike（キッチハイク）」は、ご飯を作る人と食べる人を食卓で繋ぐサービスです。
ほのぼのしたキャラクター「しろいぶた」と、見ているだけでおなかがすく料理のイラストでお送りします。
【記事】KitchHikeブログに掲載されました！「世界家庭料理の旅」イスタンブールでトルコ料理「イマーム・バユルドゥ」を食べる！「気絶する」ほど（？！）おいしい家庭料理をいただきます！
記事はこちら
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ほのぼのしたキャラクター「しろいぶた」と、見ているだけでおなかがすく料理のイラストでお送りします。
※英語版の記事では、イスラム教徒の方々に配慮し「くろいひつじ」になっています。
【記事】KitchHikeブログにて、連載スタート！
憧れのKitchHikeブログにて、連載スタートです！
記事はこちら
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ほのぼのしたキャラクター「しろいぶた」と、見ているだけでおなかがすく料理のイラストでお送りします。
※英語版の記事（近日公開予定）では、イスラム教徒の方々に配慮し「くろいひつじ」になっています。
