ECサイト「しろいぶた書房」をオープンしました!

ECサイト「しろいぶた書房」をオープンしました!

織田博子の著作・自費出版の本を販売するECサイトをオープンいたしました。その名も「しろいぶた書房」! 著作は、amazon等でもご購入いただけますが、こちらから購入いただいた場合は、サインとイラストを直筆で書かせていただ…>>Read more

ウズベキスタンのプロフのレシピ(織田家版)を公開します

ウズベキスタンのプロフのレシピ(織田家版)を公開します

米に肉と野菜のうまみがたっぷりしみ込んだ、ウズベキスタンのプロフのレシピを公開します。 印刷用pdfはこちら 材料(3~4人前) 羊肉(骨付き塊肉)500g(マトンが苦手な人はラムで代用可) 米2合 にんじん1本 玉ねぎ…>>Read more

料理イベント:赤羽文化センター特別講座・世界の家庭料理シリーズ:ユーラシア編「中央アジア・ウズベキスタン 羊肉炊き込みご飯「プロフ」(2020/2/22(土))」

料理イベント:赤羽文化センター特別講座・世界の家庭料理シリーズ:ユーラシア編「中央アジア・ウズベキスタン 羊肉炊き込みご飯「プロフ」(2020/2/22(土))」

ユーラシア大陸を女性 1 人で旅した織田博子さんが、現地の人に教わったレシピの中で、特に美味 しかった中央アジア・ウズベキスタンの羊肉炊き込みご飯「プロフ」を皆で作って食べます。その他の メニューは、アチクチュクサラダ(…>>Read more

【終了】世界とつながる料理教室 vol.0 「中央アジア・ウズベキスタンの食卓」

【終了】世界とつながる料理教室 vol.0 「中央アジア・ウズベキスタンの食卓」

終了しました。イベントレポートはこちら ハラルフードショップでお買い物して、ウズベキスタン料理を作る人気のイベントが復活です! 一緒に池袋のカオスな異国感を楽しみましょう。 世界とつながる料理教室 vol.0 「中央アジ…>>Read more

【終了しました】中央アジアの口福、眼福、満腹プロフ展

【終了しました】中央アジアの口福、眼福、満腹プロフ展

「おいしい中央アジア協会」さんのレポートはこちら 当日の様子   おいしい中央アジア協会主催の「中央アジアの口福、眼福、満腹プロフ展」にて、織田博子のイラストが展示されます。 中央アジアを代表する料理「プロフ」…>>Read more

キッチハイクマガジンにて、「【世界家庭料理の旅】Vol.7 ごはんしたくの合い間にお茶をする?ゆったりとした時間の中で作られるウズベキスタンの家庭料理」が公開されました。

キッチハイクマガジンにて、「【世界家庭料理の旅】Vol.7 ごはんしたくの合い間にお茶をする?ゆったりとした時間の中で作られるウズベキスタンの家庭料理」が公開されました。

ターニャが「あなたは本当にいい人だね」と笑う。 どうして?と聞くと、「いい人がお客さんの時は、サムサがおいしく焼ける」という言い伝えがあるんだとか。 記事はこちら ※KitchHike(キッチハイク)は世界中で家庭料理を…>>Read more