世界探訪#1 ロシアのピロシキ イベントレポート(2020年2月16日)

世界探訪#1 ロシアのピロシキ イベントレポート(2020年2月16日)

ピロシキを作って食べながら 遠くて近いロシアの世界をちょこっとのぞいてみませんか? ひとつのテーマから、世界の文化を探っていくシリーズ第一弾。今回のテーマはロシアのピロシキ。 ふわふわでおいしい、ロシア家庭料理の「焼きピ…>>Read more

イベントレポート:朝ピロシキの会@百塔珈琲Shimofuri

イベントレポート:朝ピロシキの会@百塔珈琲Shimofuri

隔月恒例の「朝ピロシキの会」。 まずは主催者の織田博子の自己紹介、ピロシキについての説明。 日本に広く伝わったのは、生地を包んで揚げる「揚げピロシキ」。 でも、今回作るのは、ロシアで主流の「焼きピロシキ」。 ロシアではポ…>>Read more