ウズベキスタンのプロフのレシピ(織田家版)を公開します

ウズベキスタンのプロフのレシピ(織田家版)を公開します

米に肉と野菜のうまみがたっぷりしみ込んだ、ウズベキスタンのプロフのレシピを公開します。 印刷用pdfはこちら 材料(3~4人前) 羊肉(骨付き塊肉)500g(マトンが苦手な人はラムで代用可) 米2合 にんじん1本 玉ねぎ…>>Read more

料理イベント:赤羽文化センター特別講座・世界の家庭料理シリーズ:ユーラシア編「中央アジア・ウズベキスタン 羊肉炊き込みご飯「プロフ」(2020/2/22(土))」

料理イベント:赤羽文化センター特別講座・世界の家庭料理シリーズ:ユーラシア編「中央アジア・ウズベキスタン 羊肉炊き込みご飯「プロフ」(2020/2/22(土))」

ユーラシア大陸を女性 1 人で旅した織田博子さんが、現地の人に教わったレシピの中で、特に美味 しかった中央アジア・ウズベキスタンの羊肉炊き込みご飯「プロフ」を皆で作って食べます。その他の メニューは、アチクチュクサラダ(…>>Read more

雑誌「クロワッサン」にてプロフ(ウズベキスタンの炊き込みご飯)のレシピが紹介されました!

雑誌「クロワッサン」にてプロフ(ウズベキスタンの炊き込みご飯)のレシピが紹介されました!

雑誌「クロワッサン」(2019/1/10(木))の「赤身肉のススメ。」のコーナーにて、私のプロフ(ウズベキスタンの炊き込みご飯)のレシピが紹介されました! クロワッサン オンラインでもご覧いただけます 「5人の肉好きが日…>>Read more

【終了】世界とつながる料理教室 vol.0 「中央アジア・ウズベキスタンの食卓」

【終了】世界とつながる料理教室 vol.0 「中央アジア・ウズベキスタンの食卓」

終了しました。イベントレポートはこちら ハラルフードショップでお買い物して、ウズベキスタン料理を作る人気のイベントが復活です! 一緒に池袋のカオスな異国感を楽しみましょう。 世界とつながる料理教室 vol.0 「中央アジ…>>Read more