世界の国々

ビリヤードの神様と呼ばれるエフレンさん。大好きなビールとブタの丸焼き料理でお祝いをする。

aaaa

ジャークチキンを焼くボブ（ジャマイカ）

「ビールを描けるとおいしく焼ける。あと、たまに飲んだりする」と料理のコツを語る。

aaaa

プラオ（炊き込みご飯）を渡すマニ・シン（インド）

ターバンを巻いているシク教徒の教えの一つ「すべての人は平等である」。駅や街中で食事を提供している。

aaaa

塩茹で肉を孫に切り分けてあげるバータル（モンゴル）

2017/03/12oda

aaaa

プロフを作るムラート（ウズベキスタン）

羊肉の炊き込みご飯・プロフはウズベキスタンで人気の料理。男性が作ることが多い。

aaaa

ハンバーガーにかぶりつくオリバー（アメリカ）

紳士でも淑女でも、ハンバーガーは大口をかぶりつくのがおいしさの秘訣。

aaaa

【販売終了】「2017　世界の祭りとおじちゃんカレンダー」できました♪

2016/11/022018/01/09oda

毎年つくっている「世界のおじちゃんカレンダー」、今年は「お祭り」をテーマとして作りました。祭を楽しむおじちゃん達と共に楽しい2017年をお過ごしください！卓上タイプ販売はこちら（外部サイト「BOOTH」）から壁掛…>>Read more

aaaa

キッチハイクマガジンにて、「【世界家庭料理の旅】Vol.10 まじめなジャマイカ人ロイさんの作る、愛情たっぷりの家庭料理「アキー＆ソルトフィッシュ」」が公開されました。

2016/04/152017/01/05oda

奴隷としてジャマイカに移住させられたガーナの人たちが持ち込んだ果物だそう。ここで使う「アキー」は、見た目は卵の黄身にそっくりだけど、本当は果物。世界中でジャマイカ人しか食べないその理由は、死に至るほどの毒性を持つから…>>Read more

aaaa

キッチハイクマガジンにて、「【世界家庭料理の旅】vol.9 日本人COOKが作るパキスタンの炊き込みごはん「ビリヤニ」は、現地の人も大絶賛⁈」が公開されました。

2016/04/15oda

実はパキスタンには行ったことのないMamiさん。それでも、料理を食べ、食材を調べ、揃え、資料を読み、現地の人に作り方を聞き、実際に作ってみて現地人もビックリのパキスタン料理を完成させてしまう。「この料理教室のために通…>>Read more

aaaa

キッチハイクマガジンにて、「【世界家庭料理の旅】Vol.8 伝統的な家庭料理は、コーラと一緒に楽しむ？！いろんな国の味を取り入れて進化していくフィリピン料理」が公開されました。

2016/02/252016/02/25oda

おもむろに、コーラを飲み始めるパオ君。「フィリピンの人は、ご飯や料理とコーラと一緒に食べるのが好きなんだ」コーラとご飯が一緒の食卓に並ぶ光景にびっくり！記事はこちら ※KitchHike（キッチハイク）は世界中で家…>>Read more

aaaa

キッチハイクマガジンにて、「【世界家庭料理の旅】Vol.7 ごはんしたくの合い間にお茶をする？ゆったりとした時間の中で作られるウズベキスタンの家庭料理」が公開されました。

2016/02/252016/02/25oda

ターニャが「あなたは本当にいい人だね」と笑う。どうして？と聞くと、「いい人がお客さんの時は、サムサがおいしく焼ける」という言い伝えがあるんだとか。記事はこちら ※KitchHike（キッチハイク）は世界中で家庭料理を…>>Read more

aaaa

キッチハイクマガジンにて、「『世界家庭料理の旅』Vol.6　歌とともに暮らすブラン村のおばあちゃん達の家庭料理「ペリペチ」」が公開されました。

2016/02/252017/03/13oda

ウドムルトでは、ペリペチを焼くとき、糸を紡ぐ時、赤ちゃんをあやす時、いつも歌がそばにある。おばあちゃん達が家庭料理を食べている時、ふと一人のおばあちゃんが歌い始めた。すると、みな体を揺らして歌い始める。記事はこちら…>>Read more

aaaa

北欧料理リラ・ダーラナ様のHPイラストを描きました

2015/10/312015/10/27oda

六本木のレストラン、北欧料理リラ・ダーラナ様のHPにイラストを描かせていただきました。イラストが掲載されたケータリングのページはこちらイベントやホームパーティで活用できるケータリングです。北欧の素朴で家庭的な味わい…>>Read more

aaaa

コミックエッセイ「女一匹シルクロードの旅」（イースト・プレス）　全国書店にて好評発売中

2015/10/132017/01/05oda

織田博子のコミックエッセイ第二段「女一匹シルクロードの旅」（イースト・プレス）全国書店にて好評発売中です！ Amazonにてご購入いただけます。 Kindle、電子書籍版も発売中です。長距離バスを乗り継ぎ、中国は西安…>>Read more

aaaa

プロフを炊いたオリザ（ウズベキスタン）

2015/06/042017/03/13oda

羊肉、にんじん、お米を各1kgずつ炊き込むという豪快な料理「プロフ」。ウズベクのおばちゃんは、明るくて豪快で、よく太っている。

aaaa

おそロシ庵にて「女一匹シベリア鉄道『途中下車』の旅」の記事が掲載されました

2015/06/022017/03/13oda

人気のロシア情報サイト「おそロシ庵」にて、「女一匹シベリア鉄道『途中下車』の旅」の記事が掲載されました。 2015年4月にロシアを一人旅したことをまとめています。

aaaa

スペイン・ムルシア地方のパエリアと若者

2015/05/292015/06/05oda

パエリアにはレモンが欠かせない。「レモンのにおいをかぐと、実家を思い出す。家の周りにはたくさんレモンがなっていたからね」 BSフジ「夢の食卓」出演時に描いた作品。「世界の食卓をつなぐ」ウェブサービス「Tadaku」の…>>Read more

aaaa

「ブラン村のおばあちゃん達」を訪問したことが、ロシアのニュースになりました

2015/04/272018/06/15oda

織田が4/17～19　ウドムルト共和国ブラン村を訪問した時の様子が、ロシアのニュースに掲載されました。 ※テレビでも放映されました以下日本語訳。写真掲載は許可取得済みです。 ※インタビューを受ける際に誤訳・誤解などがあ…>>Read more

aaaa

TriPORT、ガジェット通信他にて「【日本初】『女一匹シベリア鉄道の旅』のオダヒロコさんに突撃取材 [前編・後編] 」が公開されました

2015/03/272017/05/28oda

「世界家庭料理の旅」やシベリア鉄道の旅についてお話しさせていただきました。前編はこちら後編はこちら実際に行ってみて、偏見や思いこみの壁が壊れて、自分の心の中にある地図が広がっていく感じがするんです。日本にいた時の…>>Read more

aaaa

キッチハイクマガジンにて、「KitchHikeインタビュー第２弾！気になるあの人の食卓におじゃましてみよう！【食を旅するイラストレーターオダヒロコさん [前編・後編] 】」が公開されました

2015/03/252017/05/28oda

憧れのKitchHikeさんにインタビューしていただきました。世界各国の料理を作りながら、旅についてお話しています。前編はこちら後編はこちら作った料理・タロ・シチュー（ミャンマーのカチン地方料理）・ミモザサラ…>>Read more

aaaa

3/28(土)　「夢の食卓」出演

2015/03/192017/05/28oda

★TV番組出演のお知らせ 3/28（土）22:30～23:00　BSフジ「夢の食卓」（再放送：4/4(土) 9:30~10:00）『オダヒロコが描いた食卓』「人と人とのつながりの場”食卓”の大切さを見つめなおす」が…>>Read more

aaaa

キッチハイクマガジンにて、「『世界家庭料理の旅』Vol.5　おとぎの国・チェコで、不思議な名前の家庭料理に出会う。」が公開されました。

2015/03/172015/06/05oda

メインディッシュ、「スヴィチコヴァー・ナ・スメタニェ(Svíčková na smetaně)」。肉に酸味のあるジャムを加えるのは、北欧でもよく見られるスタイル。肉の旨みをひきたたせ、さわやかな後味になる。「この料理…>>Read more

aaaa

2/21（土）　「女一匹シベリア鉄道の旅」出版記念パーティ

2015/01/242017/05/28oda

ゆん☆たん presents 世界をまわる妄想の旅 ★1-day travel bar & Gallery 『AirTrip』★さんとのコラボ企画。今回はシベリア鉄道にちなみ「Air Trip Russia」…>>Read more

aaaa

北方民族博物館友の会季刊誌「Arctic Circle」93号に記事「スウェーデンの夏を感じる家庭料理」が掲載されました

2015/01/152017/03/13oda

北海道・網走にある北方民族博物館さんの会報誌「Arctic circle」93号に記事「スウェーデンの夏を感じる家庭料理」が掲載されました。（イラストのみ掲載しています）「北方民族博物館」さんではユーラシア大陸とアメ…>>Read more

aaaa

鍋に豪快に盛り付けしたローレンス（フランス）

2015/01/142017/03/13oda

料理が苦手なローレンス。ブルターニュ地方の伝統的な料理、ムール貝のワイン蒸しをがんばって作った。お皿に盛るのが面倒なので、ポテトをトッピングして、はい出来上がり、と持ってきた。

aaaa

コミックエッセイ「女一匹シベリア鉄道の旅」（イースト・プレス）略称：シベ豚（トン）　試し読みもできます

2014/12/122017/01/12oda

織田博子初のコミックエッセイ「女一匹シベリア鉄道の旅」（イースト・プレス）（略称：シベ豚（トン））、全国書店にて好評発売中です。 Amazonにてご購入いただけます。 Kindle版もあります。試し読みはこちら（マトグ…>>Read more

aaaa

Huffington post japanに記事「【世界家庭料理の旅】Vol.3　バングラデシュの魚カレーは、魚を取るところから始まる⁉」が掲載されました

2014/11/292015/06/05oda

KitchHike Magagineにて連載中の「世界家庭料理の旅」。 HuffingtonPostJapanでも連載3回目を発表しました。バングラデシュという、ちょっとマイナーな国の記事にもかかわらず、たくさんの方…>>Read more

aaaa

ボルシチを作ったナターシャ（ロシア）

2014/10/172017/03/13oda

まるでマトリョーシカ人形のような「バブーシュカ」（おばあちゃん）。ロシアのおばあちゃんアイドルグループ「ブラン村のおばあちゃん」のナターシャさんがモデルです。

aaaa

【世界のおじちゃん】ぶどう園でワインを楽しむヨーゼフ（クロアチア）

2014/10/162017/03/12oda

オーストリア、ハンガリーやトルコなど様々な国の影響がみられるクロアチア。東欧と中東の混じったような不思議な民族衣装と、正統派イケメンを描いてみた。

aaaa

【世界のおじちゃん】カレンダー2015年版　予約受付中です【終了しました】

2014/10/152015/06/05oda

2014年に限定で制作し、口コミで大好評を博した「世界のおじちゃんカレンダー」。今年も作ります！【2015年　世界のおじちゃんカレンダー】サイズ：A3縦半分（つりさげ金具付）枚数：7ページ　フルカラー価格：1,…>>Read more

aaaa

【世界のおじちゃん】ブエノスアイレスの街角にいるホルヘ（アルゼンチン）

2014/10/152017/03/12oda

作家のホルヘ・ルイス・ボルヘスがモデル。アルゼンチンのおじちゃんは、スーツをさりげなくきれいに着こなしている印象があります。

aaaa

【世界のおじちゃん】ワールドカップ優勝していたらこの笑顔だったはずのセバスティアン（ブラジル）

2014/10/152017/03/12oda

2014年ブラジルのワールドカップで話題となった「トロフィーおじいちゃん」。優勝してたら、シュラスコ（ブラジル焼き肉）とカイピリーニャ（カシャッサのカクテル）で乾杯していたと思う。

aaaa

【世界のおじちゃん】ファッション集団・サプールのジョハネス・ムテバ（コンゴ）

2014/10/152017/03/12oda

戦乱を乗り越え、貧困の現実に立ち向かうコンゴで、それでもなお「おしゃれで優雅であること」を信条としたファッショングループ「サプール」。ちょっとレトロでワルそうなスタイルが素敵。

aaaa

ワールドカップ優勝に祝杯をあげるハインツ（ドイツ）

2014/10/152017/03/24oda

オクトーバーフェストは600万人が訪れ、600万リットルのビールが消費される世界最大のビール祭り。今年は優勝の美酒に酔ったことだろう。

aaaa

鷹匠のラハト（カザフスタン）

2014/10/152017/03/24oda

果てしなく続く荒野に馬を駆り、鷹で狩りをするカザフ族。その目は空の色を映している。

aaaa

【記事】KitchHikeブログに掲載されました！「世界家庭料理の旅」バングラデシュの魚カレーは、魚を取るところから始まる⁉

2014/10/142015/06/05oda

記事はこちら ※「KitchHike（キッチハイク）」は、ご飯を作る人と食べる人を食卓で繋ぐサービスです。ほのぼのしたキャラクター「しろいぶた」と、見ているだけでおなかがすく料理のイラストでお送りします。

aaaa

【記事】KitchHikeブログに掲載されました！「世界家庭料理の旅」イスタンブールでトルコ料理「イマーム・バユルドゥ」を食べる！「気絶する」ほど（？！）おいしい家庭料理をいただきます！

2014/10/142015/06/05oda

記事はこちら ※「KitchHike（キッチハイク）」は、ご飯を作る人と食べる人を食卓で繋ぐサービスです。ほのぼのしたキャラクター「しろいぶた」と、見ているだけでおなかがすく料理のイラストでお送りします。 ※英語版の記…>>Read more

aaaa

羊肉炊き込みご飯「プロフ」を勧めるオリザ（ウズベキスタン）

肉1kg,にんじん１kg,白米1kgという豪快なレシピの「プロフ」。さすが大家族の国、と思ったら「これ？5人前よ。ウズベキスタンの女の人は、たくさん食べるからね！」

aaaa

【グッズ】世界のおじさんカレンダー2014

2014/07/182014/07/28oda

世界のおじちゃんカレンダー。大好評のため、即完売。2015年も作成予定です。 (Designed by Yunjeong lee）

aaaa

【イラスト】世界のおじさん　一年ぶりに民族衣装を着たアルフォンス（スウェーデン）

滅多に正装しないスウェーデンのおじさんも、春のお祭りではきちんと民族衣装を着こなす。北欧のおじさんはほっぺが赤くてかわいい。

aaaa

ひげにカレーがついてるスーラジ（インド）

インドの象徴、ターバンを頭に巻いたおじさんは、実は全員シク教徒。シク教徒は肉食が許されているため、体格のいいおじさんが多い。 ※おじさんイラストの中でも、3本の指に入る人気のおじさん。男性に人気があります。

aaaa

食いしん坊のイボンヌ（ジャマイカ）

「この料理美味しいわ、誰が作ったの？あらっ、私だったわ！ハッハー！」みたいな感じ

aaaa

ピザ職人のアントニオ（イタリア）

年をとっても、ハゲてもセクシーさが漂うイタリアのちょい悪オヤジ。女性に人気のあるイラスト。

aaaa

砂漠のテントでチャイを勧めるムハンマド（モロッコ）

モロッコの原住民・ベルベル人のおじさん。渋さ漂う見た目とは裏腹に、陽気で小粋なジョークをかましまくる。

aaaa

ケバブ売りのハリム（トルコ）

トルコのおじさんは社交的でユーモアたっぷり。たまにウザイくらいのテンション。

aaaa

【イラスト】世界の女の子　ブラジル・リオのカーニバルの踊り子マリア・ルイザ（ブラジル）

2014/07/182014/07/18oda

クリックで拡大しますリオのカーニバルで踊る女の子。

aaaa

バグパイプ奏者ジョージ（スコットランド）

スコットランドの民族衣装である、タータンチェックのスカートを着たバグパイプ奏者のおじさん。着こなしが年期入ってる。

aaaa

マリアッチのマリオ（メキシコ）

2014/07/182017/03/24oda

マリアッチ（メキシコの楽団）のおじさん「マリオ」。はち切れそうなベストのボタンと、ギターが乗ってしまうほど大きいおなかがチャームポイント。

aaaa

【イラスト】北欧のザリガニ祭り　ランチョンマット用イラスト

2014/07/182015/10/14oda

北欧の夏の風物詩「ザリガニ」の食べ方を描いたランチョンマット用イラストです。北欧の絵本のような雰囲気のイラストで、大変好評をいただきました。毎年使っていただいています。季節の北欧デザートのイラストも描かせていただいて…>>Read more

aaaa

【記事】シンプルで無表情で、でもどこか懐かしいイギリス・スコットランド料理

クリックで拡大します 1200年頃に作られた石造りの建物が並ぶスコットランド・エディンバラ。人通りのなくなった道を歩き、薄暗いパブに入る。黒ビール「ギネス」とスコットランド料理「ハギス」（羊肉のハーブ焼き）を頼む。大皿…>>Read more

aaaa

【記事】「世界三大料理」に選ばれた、華やかなトルコ料理

クリックで拡大しますヨーロッパとアジアの境界線に位置するイスラム国家、トルコ。古くから様々な民族の影響を受けてきたため、多彩な料理文化を持っています。フランス、中国、そしてトルコは「世界三大料理」の国としても有名です…>>Read more

aaaa

【記事】様々な国の影響を受けたブラジル料理

クリックで拡大しますブラジルは、原住民であるインディオ、ブラジルを植民地化したポルトガル人、その他アフリカ・ヨーロッパ・日本などの移民が住む多民族国家。そのため、様々な国の影響を受けた料理文化があります。 Lingu…>>Read more

aaaa

【記事】無形文化遺産に指定されたメキシコ料理